RSS
 

Sernik z mandarynkami i kokosem

01 sty
0 Flares Twitter 0 Facebook 0 0 Flares ×

Już po Świętach,ale przed nami Karnawał. Możliwe że będziemy musieli coś upiec…Sernik to dobry pomysł..☺ 

sernik z mandarynkami

sernik z mandarynkami

Składniki na  ciasto:

250 gr margaryny, 150 gr cukru,3 jajka, 400 gr mąki, 2 łyżeczki proszku do pieczenia,1 cukier waniliowy

Wykonanie ciasta:

Jajka ubijamy z cukrem na gładką masę, następnie dodajemy miękką margarynę i nadal ubijamy. Gdy mamy już miękką gładką masę delikatnie dodajemy mąkę ,cukier waniliowy i proszek do pieczenia. Wylewamy ciasto na dużą formę (taką z pieca,piekarnika)

NASTĘPNIE WYKONUJEMY MASĘ SEROWĄ

Składniki na masę serową:

1 kg sera białego (NIEMIELONEGO), 4 puszki mandarynek, 180 gr cukru, 3 jajka, 1 cukier waniliowy,1 budyń śmietankowy.

Wykonanie masy serowej:

Oddzielamy żółtka od białek. Żółtka ubijamy z cukrem i cukrem waniliowym,następnie dodajemy ser delikatnie mieszając,na końcu dodajemy budyń i cukier waniliowy.Białka ubijamy ,gdy już są ubite na sztywną pianę ,dodajemy do masy serowej. Całą masę delikatnie wykładamy na wcześniej wylane ciasto, na samej górze układamy mandarynki (wcześniej odsączone z soku)

NA GÓRĘ PRZYGOTOWUJEMY MASĘ KOKOSOWĄ

Składniki:

100 gr cukru, 250 gr masła,300 gr kokosu

Wykonanie:

Cukier ,miękkie masło i kokos mieszamy na jednolitą masę. Następnie wykładamy na wcześniej wylaną masę serową. Wkładamy całość do piekarnika na 45-50 minut w tem.180 stopni (termoobieg) Dobrze jest przykryć ciasto pergaminem, gdyż kokos lubi się przypalić..

SMACZNEGO ;-)

Sernik z mandarynkami i kokosem

Sernik z mandarynkami i kokosem

 
Brak komentarzy

Napisane przez w kategorii Domowe ciasta, Serniki, Wypieki, Z owocami

 

Tags: , , , , ,

Dodaj komentarz

 

 
 

0 Flares Twitter 0 Facebook 0 0 Flares ×