RSS
 

Bigos z młodej białej kapusty z papryka.

19 cze
0 Flares Twitter 0 Facebook 0 0 Flares ×

Kapusta ostatnio na topie :-D . Nic dziwnego skoro jest na nią sezon. Dziś mój przepis na bigos z takiej właśnie kapusty.

bigos z młodej kapusty

Bigos z młodej kapusty

 

 

Składniki:

2 główki młodej białej kapusty,dwa duże kawałki kiełbasy (ok.500 gr),400 gr pieczarek, trzy papryki (żółta,czerwona,zielona) 3 ząbki czosnku,1 spora cebula, mały słoiczek koncentratu pomidorowego, masło do podsmażenia.Sol,pieprz,pieprz ziołowy,odrobina majeranku do przyprawienia.

Wykonanie;

Kapustę szatkujemy i gotujemy w osolonej wodzie. Kiełbasę ,cebulę,czosnek ,paprykę podsmażamy dodając powoli koncentrat pomidorowy i lekko od czasu do czasu podlewamy wodą, aby powstał lekki sos.Całość dodajemy do ugotowanej kapusty, mieszając jeszcze  chwilę na rozgrzanym piecu.Doprawiamy do smaku ;-) 

SMACZNEGO ;-)

 

Tags: , , , ,

Dodaj komentarz

 

 
 

0 Flares Twitter 0 Facebook 0 0 Flares ×