RSS
 

Archiwum - Październik, 2016

Hamburgery domowej roboty..

20 paź

Dziś propozycja domowych hamburgerów ;-) Jak nie macie ochoty nic robić na obiad ,to moja propozycja na dziś szybko i zdrowo robimy sami i na pewno będzie smacznie ;-) Hamburgery ,zaczynamy ;-)

Domowy hamburger

Domowy hamburger

 

Składniki i wykonanie :

Bułki kupione w piekarni takie duże ;-) 250 gr mięsa mielonego z szynki lub z indyka, 1 jajko,1/2 cebuli,sałata lodowa ,antipasi z papryki,pomidor, ketchup,(jogurt, łyżka majonezu,ząbek czosnku,przyprawy to do zrobienia dipu)

Mięso mielone mieszamy z jajkiem,przyprawami, pokrojoną cebulką i czosnkiem. Tak przygotowane smażymy jak klopsy tylko bardziej musimy  płaskie zrobić ;-) Z sałaty ,papryki i pomidora robimy sałatkę,którą potem nakładamy na nagrzaną bułkę.Z jogurtu ,majonezu ,czosnku i przypraw robimy dip,który potem nakładamy na przemian z ketchupem .Bułkę nagrzewamy w rozgrzanym piekarniku przez ok 3 min.

DSCN0664

 

SMACZNEGO ;-)

 

Barszczyk domowy szybkim sposobem…

16 paź

Dziś szybki przepis na barszcz. Zawsze miałam problem z czystym i smacznym barszczem.Problem,że nigdy mi nie wychodził tak jak trzeba. A to za mało doprawiony ,a to za słodki.Znalazłam w końcu sposób i pewnie co niektórzy powiedzą” Amerykę odkryła”…I żebyście wiedzieli ,że odkryłam ;-) Ten kto nigdy nie miał z tym problemu, to się pośmieje, ale na pewno znajdą się tacy, którym też barszcz nie wychodził..A więc do dzieła ;-)

Barszcz domowy

Barszcz domowy

 

Składniki i wykonanie:

4 solidne buraki,2 marchewki,pietruszka,seler naciowy,1 cebula,3 ząbki czosnku,sól,pieprz,pieprz ziołowy,( jeżeli komuś nie przeszkadza może dać kostkę rosołową)łyżka octu,1 łyżka masła.Wszystkie warzywa dokładnie myjemy ,wrzucamy do średniego garnka i gotujemy ok 1 godziny (jakbyśmy gotowały rosół).Na koniec odcedzamy ,doprawiamy i dodajemy masło i ocet czosnek przeciskamy świeży na końcu.

I to naprawdę wszystko..kto by pomyślał …

DSCN0261

 

SMACZNEGO ;-)

 
Brak komentarzy

Napisane w kategorii Zupy

 

Spaghetti w sosie jarzynowym…

14 paź

Każdy lubi makaron? No prawie każdy, ale Ci ,którzy lubią mogą spróbować wegetariańskiego przepisu, mocno jarzynowego ;-) Zapraszam ;-)

Spaghetti jarzynowe

Spaghetti jarzynowe

Składniki:

Makaron do spaghetti,500 ml przecieru pomidorowego, lub pomidory w puszce,1 duża marchew,1 cebula,pęczek szczypiorku,3 ząbki czosnku,1 duża czerwona papryka,1 cukinia,sól,pieprz,oregano,przyprawa z firmy  Kamis pomidory suszone z czosnkiem i bazylią ( polepszą nam smak).Taka jak poniżej na zdjęciu .

14696783_1338933892814185_583586251_n

 

Wykonanie:

W wszystkie warzywa myjemy ,wrzucamy do malaksera ,albo trzemy ta tarce i podsmażamy na łyżce masła, na patelni, mieszając dodajemy przecier pomidorowy ,lub pomidory w puszce,chwilkę dusimy.Jednocześnie gotujemy makaron.

14741838_1338934116147496_1147005152_n14699878_1338934066147501_1189241829_n14686573_1338933509480890_1983015503_n

 

Doprawiamy do smaku, wszystkimi przyprawami, trzemy ser (ja potarłam mozzarellę),zdobimy bazylią i podajemy ;-) 

DSCN0655

 

SMACZNEGO ;-)

 

Zupa krem z dyni…

11 paź

Dynia zawsze dobra ;-) Dziś krem z dyni z dodatkiem kurkumy i majeranku ;-)

Zupa krem z dyni.

Zupa krem z dyni.

Składniki i wykonanie:

1 dynia średniej wielkości,3 marchewki,1 duża cebula, 2 kawałki selera naciowego,2 duże ziemniaki,pieprz, sól,3 ząbki czosnku,kostka rosołowa,1 łyżka masła,majeranek,kurkuma,chleb lub bułka na grzanki

Dynię wykrawamy (możemy wykorzystać ją do zrobienia ozdoby lampionu ;-)), oddzielamy pestki, miąższ wraz z warzywami gotujemy na wolnym ogniu ok 45 minut z kostką rosołową i przyprawami (pod koniec dodajemy kurkumę i majeranek) .Po 45 minutach całość miksujemy na krem ,doprawiamy jeszcze do smaku i podajemy ze zrobionymi grzankami.

DSCN0627

 

SMACZNEGO ;-)

 
Brak komentarzy

Napisane w kategorii Dania bezmięsne, Zupy

 

Jesienne ciasto orzechowo jabłkowe z cynamonem…

09 paź

Dziś ciasto proste i smaczne, łatwe do wykonania chociaż trochę pracochłonne…Zaczynamy ;-)

Jesienne ciasto

Jesienne ciasto

Składniki i wykonanie:

500 gr jabłek,1 i 1/2 szklanki łuskanych orzechów włoskich, 6 jaj, 1 szklanka cukru, 3 szklanki mąki, 2 łyżeczki proszku, 3/4 szklanki oleju. cynamon

Jabłka obieramy,orzechy łuskamy, oddzielamy jajka od żółtek. Żółtka ubijamy z cukrem, dodajemy olej,mąkę ,proszek do pieczenia,mieszamy.Na końcu dodajemy ubite białka lekko mieszając.

Obrane jabłka dzielimy na trzy części ,dwie kroimy w kostkę ,jedną część kroimy w cienkie plastry.

Do wyrobionego ciasta dodajemy orzechy,mieszamy. Ciasto wylewamy na dużą blachę, przemiennie z jabłkami (ciasto,jabłka,ciasto jabłka) wykorzystujemy do tego jabłka pokrojone w kostkę.

14611047_1248146205216675_1514045939055040133_n14523216_1248146281883334_3905213470021060621_n14449724_1248146478549981_1148824677782308228_n

 

 

Na samą górę ciasta wykładamy jabłka pokrojone w cienkie plastry i posypujemy cynamonem…Tak przygotowane wkładamy do rozgrzanego piekarnika ( temp. 180 stopni) i pieczemy ok 50 minut.

Tak przygotowane ciasto polewamy rozpuszczoną gorzką czekoladą…

DSC_0029