RSS
 

Sernik na kruchym cieście…

11 gru
0 Flares Twitter 0 Facebook 0 0 Flares ×

Dziś zrobimy sernik na kruchym cieście..Zamiast cukru możemy dodać fruktozę,wtedy diabetycy będą mogli śmiało jeść.Natomiast ostatnio zamiast masła dodaję olej kokosowy (może być zapachowy ,świetnie się sprawdza),zaczynamy ;-)

 

 

sernik na kruchym cieście

sernik na kruchym cieście

Składniki na kruche ciasto:

1 jajko, 1 szklanka mąki tortowej,1/2 szklanki cukru (lub fruktozy),80 gr masła miękkiego(lub oleju kokosowego).1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia,

Składniki na masę serową:

1 kg zmielonego twarogu,6 jaj,100 gr masła (lub oleju kokosowego),1 łyżeczka kurkumy,1 łyżeczka proszku do pieczenia,1 budyń śmietankowy lub waniliowy,3/4 szklanki cukru(lub fruktozy),2 łyżki mąki ziemniaczanej

Na polewę:

1 gorzka czekolada,migdały..

 edf

 

Wykonanie:

Zaczynamy od ciasta kruchego. Wszystkie składniki wrzucamy do miski i ugniatamy.Gotowe ciasto wykładamy do tortownicy,wyłożonej pergaminem.

edfedf

edf

 

Następnie przechodzimy do masy serowej:

Żółtka oddzielamy od białek,dodajemy cukier(lub  fruktozę),ubijamy.Następnie dodajemy miękkie masło lub olej kokosowy,nadal mieszając ,gdy już mamy gładką masę dodajemy ser,kurkumę ( która nam ładnie zabarwi sernik,gdy nie mamy swojskich jaj,a poza tym jest bardzo zdrowa ;-),dodajemy proszek do pieczenia,budyń i mąkę ziemniaczaną.Wszystko delikatnie mieszamy,na koniec dodając białka.Wlewamy do tortownicy na wcześniej wyłożone ciasto.Wkładamy do piekarnika rozgrzanego do temp 170 stopni i pieczemy przez półtorej godziny.

edfedfedf

 Upieczony sernik studzimy,roztapiamy czekoladę w kąpieli wodnej i nakładamy na sernik,zdobimy migdałami…

 

Sernik na kruchym cieście

Sernik na kruchym cieście

 

SMACZNEGO ;-)

 
Komentarze (12)

Napisane przez w kategorii Domowe ciasta, Serniki, Wypieki

 

Tags: , , , , ,

Dodaj komentarz

 

 
  1. ~jedna-taka

    11 grudnia 2016 o 14:53

    Wygląda interesująco

     
  2. ~Bartek

    20 grudnia 2016 o 09:36

    Apetycznie wygląda, aż ślinka leci. Idealny sernik na święta. Zapraszam też na potrawy wigilijne
    http://www.przepis-kulinarny.pl/potrawy-wigilijne-5-5.html

     
  3. ~tss

    20 grudnia 2016 o 10:13

    Sernik delikatny polecam – http://www.stachurska.eu/?p=3595 .

     
  4. ~ladybonafide

    20 grudnia 2016 o 12:49

    Wspaniały serniczek, ja proponuję domowe ciasto PLACEK Z OWOCAMI >>>https://zdrowie-natura-uroda.blogspot.com/2016/06/zdrowa-zywnosc-owoce-co-mozna-zrobic-z.html

     
 

0 Flares Twitter 0 Facebook 0 0 Flares ×