RSS
 

Archiwum - Styczeń, 2017

Zupa krem jarzynowa z imbirem i czarnuszką…

27 sty

Dziś szybki przepis na smaczną zupę.Zupa jarzynowa krem, wzbogacona imbirem i doprawiona czarnuszką…;-)

Zupa krem jarzynowa

Zupa krem jarzynowa

 

Składniki i wykonanie:

2 duże ziemniaki,2 duże marchewki,1/2 korzenia pietruszki,1/4 korzenia selera,1/3 selera naciowego,1 cebula,1/2 pora,mały kawałek imbiru (wielkości kciuka),2 kostki rosołowe,100 gr śmietanki kremówki słodkiej),1/2 małej ostrej papryczki,sól,1 łyżeczka czubata masła.Słonecznik łuskany,ziarno czarnuszki.Puszka groszku zielonego.

Wszystkie warzywa myjemy ,obieramy wrzucamy do garnka i gotujemy razem z przyprawami ok 1 godziny.Gdy wszystkie warzywa zmiękną,dodajemy groszek i  miksujemy zupę na krem. Dodajemy śmietanę,masło. Doprawiamy ewentualnie do smaku.

Przed podaniem prażymy słonecznik na patelni,wrzucamy gorący do zupy, dodajemy odrobinę czarnuszki, która świetnie doda smaku i jest bardzo zdrowa ;-) 

SMACZNEGO ;-)

 
Brak komentarzy

Napisane w kategorii Dania bezmięsne, Zupy

 

Zupa krem cebulowa..

18 sty

Dziś szybki i smaczny przepis na zupę cebulową. Zaczynamy ;-)

Zupa krem cebulowa

Zupa krem cebulowa

Składniki i wykonanie:

1,5 kg cebuli ,2 marchewki,2 duże ziemniaki,pietruszka,seler,pieprz,sól,kostka rosołowa,1/4 kostki masła,majeranek,słonecznik łuskany ,chleb lub bułka na grzanki,2 ząbki czosnku.

Cebulę obieramy i kroimy na ćwiartki,ziemniaki obieramy kroimy na ćwiartki ,podobnie z marchewką i innymi warzywami.Wszystkie warzywa wrzucamy do garnka i gotujemy ok 45 min. Po tym czasie dodajemy przyprawy ,kostkę i masło. Gotujemy jeszcze prze 10 min.Następnie blendujemy blenderem ,aż powstanie nam krem( Ziemniaki spowodują ,że zupa zgęstnieje i nie musimy wtedy jej zagęszczać).

Słonecznik prażymy na patelni,grzanki podobnie kroimy w kostkę i podsmażamy na odrobinie masła z czosnkiem.

Smacznego ;-)

 
Brak komentarzy

Napisane w kategorii Dania bezmięsne, Zupy

 

Szybka pasta z makreli..

06 sty

Dziś propozycja szybkiej pasty z makreli..Szybko,smacznie i co ważne bez konserwantów.Zaczynamy ;-)

pasta z makreli

pasta z makreli

 

Składniki i wykonanie:

Jedna duża wędzona makrela,1 cebula, 5 jaj, jogurt naturalny lub serek biały „Bieluch”,może być homogenizowany naturalny,koperek,sól pieprz.

Makrelę obieramy,jajka gotujemy na twardo,cebulkę obieramy.Wszystkie składniki wrzucamy do malaksera zaczynając od cebuli(jest najtwardsza)i mielimy na drobną masę.

DSCN0880DSCN0885DSCN0886Do zmielonej masy dodajemy 2 czubate łyżki jogurtu lub serka,pieprz.

Mieszamy i gotowe ;-)

DSCN0887DSCN0888

 

SMACZNEGO ;-)