RSS
 

Archiwum dla kategorii ‘Dania z makaronem’

Makaron ze szpinakiem w sosie szpinakowo serowym ,pikantny z czosnkiem”

17 lis

Tak na szybko ,smacznie i na zielono ;-)

Makaron ze szpinakiem

Makaron ze szpinakiem

Składniki i wykonanie:

1 /2 opakowania makaronu ze szpinakiem (ok.250 gr) 4 solidne garści młodego świeżego szpinaku,125 gr śmietanki słodkiej kremówki,ser pleśniowy ok 150 gr (gorgonzola,donablu itp),2 ząbki czosnku,sól,pieprz,mozzarellę( 1 kulka)

14907691_1267111589986803_8001248145129771025_n

 

Makaron gotujemy al dente.szpinak myjemy chwilkę podsmażamy na maśle,zciągamy z patelni. Ser pleśniowy roztapiamy razem ze śmietaną,przyprawami i czosnkiem na patelni,mieszamy ze szpinakiem. Do tak przygotowanego sosu,wrzucamy makaron chwilkę mieszamy. Na górę dodajemy pokrojoną w kostkę mozzarellę.

SMACZNEGO ;-)

 

Spaghetti w sosie jarzynowym…

14 paź

Każdy lubi makaron? No prawie każdy, ale Ci ,którzy lubią mogą spróbować wegetariańskiego przepisu, mocno jarzynowego ;-) Zapraszam ;-)

Spaghetti jarzynowe

Spaghetti jarzynowe

Składniki:

Makaron do spaghetti,500 ml przecieru pomidorowego, lub pomidory w puszce,1 duża marchew,1 cebula,pęczek szczypiorku,3 ząbki czosnku,1 duża czerwona papryka,1 cukinia,sól,pieprz,oregano,przyprawa z firmy  Kamis pomidory suszone z czosnkiem i bazylią ( polepszą nam smak).Taka jak poniżej na zdjęciu .

14696783_1338933892814185_583586251_n

 

Wykonanie:

W wszystkie warzywa myjemy ,wrzucamy do malaksera ,albo trzemy ta tarce i podsmażamy na łyżce masła, na patelni, mieszając dodajemy przecier pomidorowy ,lub pomidory w puszce,chwilkę dusimy.Jednocześnie gotujemy makaron.

14741838_1338934116147496_1147005152_n14699878_1338934066147501_1189241829_n14686573_1338933509480890_1983015503_n

 

Doprawiamy do smaku, wszystkimi przyprawami, trzemy ser (ja potarłam mozzarellę),zdobimy bazylią i podajemy ;-) 

DSCN0655

 

SMACZNEGO ;-)

 

Makaron z sosem pieczarkowym i gorgonzolą…

05 lip

Czy kiedyś makaron z przeznaczeniem do zup, robiliście z sosem???Ja spróbowałam,wyszło pysznie ;-) Makaron oczywiście wybieramy trochę grubszy i eksperymentujemy ;-)

Makaron z sosem pieczarkowym i gorgonzolą.

Makaron z sosem pieczarkowym i gorgonzolą.

Składniki:

Makaron (oczywiście może być taki jaki lubicie najbardziej,ja tym razem wybrałam zupełnie inny niż do sosów;-))

pol_pl_Schatzle-makaron-wielojajeczny-Echt-schwabische-Eier-Spatzle-500-g-1186_1Tak jak mówiłam wyszedł smaczny.

500 gr pieczarek,1/2 opakowania sera gorgonzola,ser żółty mozzarella do potarcia na makaron,1 jogurt typu greckiego,1 łyżka mąki,sól,pieprz,1 ząbek czosnku.

Wykonanie:

Makaron gotujemy(aldente).Pieczarki myjemy ,kroimy w plasterki i podsmażamy na maśle.Dodajemy przyprawy i drobno pokruszony ser gorgonzola,zabielamy jogurtem ,wymieszanym z jedną łyżką mąki. Tak przygotowanym sosem polewamy makaron, posypujemy górę potartą mozzarellą. I jemy ;-);-);-)

 SMACZNEGO ;-)

 

Chiński makaron z warzywami..

02 mar

Cóż, dzisiaj przepis na chiński makaron z warzywami..Niewiele ma to pewnie z chińskiego przepisu,ale jest smaczny i pożywny.Do tego jeżeli ktoś jeszcze nie jadł to może wypróbować w domowym zaciszu,a jak się przekona to później, idziemy na chińskie prawdziwe jedzonko ;-)

Chiński makaron z warzywami

Chiński makaron z warzywami

Kupujemy taki makaron ;-)

12804409_1143338719040371_2121728971_n

 

Składniki:

1 pietruszka,3 duże marchewki,2 cebule,3 ząbki czosnku,kawałek imbiru wielkości kciuka,8 dużych pieczarek,4 duże pomidory,50 gr masła,5 łyżek mleczka kokosowego,jogurt naturalny małe opakowanie,sól,pieprz ,curry,łyżka sosu sojowego pikantnego.

Wykonanie:

Pieczarki kroimy na bardzo wąskie paski (najlepiej w malakserze) i wrzucamy na rozpuszczone masło ,na patelnię lub woka. Cebulkę kroimy w kostkę ,dorzucamy do smażących się pieczarek.Marchewkę i pietruszkę trzemy w malakserze na grubych oczkach ( lub ręcznie na tarce, ale wtedy robimy to wcześniej ,gdyż zajmie nam  to więcej czasu),dorzucamy na woka, smażymy dalej,ciągle mieszając.Dolewamy odrobinę wody aby nam się całość nie przypaliła.Następnie dorzucamy pokrojony w kostkę imbir i czosnek.Na końcu dodajemy pokrojone w kostkę ,oparzone i obrane pomidory.Całość chwile podduszamy.Na końcu dodajemy mleczko kokosowe,potem jogurt.I gotowe;-)

Chiński makaron z warzywami.

Chiński makaron z warzywami.

Podajemy z wcześniej ugotowanym makaronem;-)

SMACZNEGO ;-)

 

Makaron z kurczakiem w sosie curry..

06 lut

Makaron z kurczakiem w sosie curry..Nietypowo,inaczej ale smacznie. Pomieszałam nawet trzy rodzaje makaronu,bo czasem tak lubię. Ale jak najbardziej można wykorzystać tylko jeden rodzaj.Najlepiej z semoliny durum.

Makaron z kurczakiem w sosie curry

Makaron z kurczakiem w sosie curry

Składniki i wykonanie :

Podwójna pierś z kurczaka,1 cebula,3 ząbki czosnku,jogurt,łyżeczka mąki pszennej,kawałek imbiru wielkości kciuka,masło do podsmażenia,kostka rosołowa, sól, pieprz do smaku.

Pierś z kurczaka kroimy w kostkę ,cebulę i czosnek kroimy drobno, imbir drobno siekamy.Wszystkie składniki wrzucamy na rozgrzane masło, podsmażamy ok 7-8 minut. Następnie dolewamy wody lub bulionu i dusimy przez kolejne 40 min.doprawiamy do smaku. Na końcu mieszamy jogurt z łyżeczką mąki i zabielamy całość.

Podajemy z wcześniej ugotowanym makaronem.

SMACZNEGO ;-)