RSS
 

Archiwum dla kategorii ‘Dania z ryżem’

Ryż z pieczarkami i imbirem…

31 sty

Ryż ,zdrowy i pożywny. Doskonały dodatek do dań, jak i również jako indywidualna potrawa. Dziś z pieczarkami i imbirem ;-)

Ryż z pieczarkami i imbirem

Ryż z pieczarkami i imbirem

Składniki i wykonanie:

2 woreczki ryżu brązowego,kawałek imbiru wielkości kciuka, 30 dkg pieczarek, dwie średnie cebule,curry,sól pieprz, oliwa lub masło do podsmażenia (w/g upodobania)

Ryż gotujemy ok 40 min. Osobno na patelni podsmażamy pokrojone w kostkę pieczarki, cebulę i drobno posiekany imbir. Dodajemy curry ,tyle aby ryż zabarwił się na żółtawy kolor, doprawiamy solą i lekko pieprzem. Ugotowany ryż ,wrzucamy do gotowych pieczarek i chwilę jeszcze podsmażamy.

Gotowe ;-) 

SMACZNEGO ;-)

 

Ryż z kurczakiem w sosie śmietanowym z pieczarkami.

19 paź

Coś  na szybko, smacznie i zdrowo. 

DSCN8909

Składniki:  Podwójna pierś z kurczaka, cebula,dwa ząbki czosnku, śmietana 12%,łyżka mąki, sól ,pieprz,curry do smaku, łyżka sosu sojowego.

Wykonanie:

Szklankę ryżu gotujemy na sypko,doprawiając do smaku.

Mięso kroimy w kostkę, wrzucamy na rozgrzany tłuszcz. Następnie kroimy cebulkę i pieczarki, też wrzucamy na patelnie. Całość dusimy ok 15-20 minut, doprawiając do smaku, na końcu dodajemy sos sojowy i doprawiamy curry do smaku. Całość zabielamy śmietaną ,rozmieszaną z łyżeczką mąki. Powinniśmy uzyskać gęsty ,śmietanowy sos.

Porcja na 4 osoby.