RSS
 

Archiwum dla kategorii ‘Przystawki’

Sałatka ze szpinakiem i prażonym słonecznikiem

06 kwi

Po dłuższej przerwie zaczniemy na lekko ;-)Dziś sałatka ,szybka i smaczna ze szpinakiem i słonecznikiem ;-)Taka wegetariańska wersja..do przygotowania na szybko,gdy mamy niespodziewanych gości ;-)

sałatka ze szpinakiem i słonecznikiem

sałatka ze szpinakiem i słonecznikiem

Składniki:

Młody szpinak( 3 garści), 4 duże pomidory, 1/2 szklanki słonecznika,4 łyżki oliwek zielonych drylowanych,1 ząbek czosnku,2 łyżeczki miodu,sok z 1/2 cytryny,1 łyżeczka musztardy delikatesowej,oliwa z oliwek ok.1/4 szklanki.sól ,pieprz

Wykonanie:

Wszystkie warzywa myjemy i obsuszamy,pomidory kroimy na ćwiartki.Słonecznik prażymy. Z oliwy,miodu,przypraw,czosnku, cytryny i musztardy przygotowujemy sos.Warzywa układamy na talerz,posypujemy prażonym słonecznikiem i polewamy zrobionym sosem…I gotowe ;-)

 

Gotowane brokuły z zasmażanym serem.

08 mar

Brokuły, zdrowe,smaczne,milion przepisów już na nie było i pewnie będzie ;-) Ja podaje mój szybki przepis, na dodatek do obiadu, lub jak ktoś woli można zjeść same ;-)

brokuły z serem

brokuły z serem

Wykonanie:

Brokuły myjemy i wrzucamy do osolonej wody,gotujemy aż będą średnio miękkie (nie mogą być za bardzo).Ugotowane odcedzamy,dzielimy na różyczki i podsmażamy na maśle,doprawiając do smaku.Następnie trzemy na każda różyczkę ser żółty.lub kładziemy po plastrze sera (do wyboru jak kto woli).Przykrywamy na ok 5 min. pokrywką,aż ser się roztopi ;-) Podajemy ;-)

SMACZNEGO ;-)

 
Brak komentarzy

Napisane w kategorii dodatki, Przystawki, Różne

 

Buraczki zasmażane z kminkiem..

07 mar

Buraczki zasmażane z kminkiem,trochę inaczej niż tradycyjnie, ale jest to przepis mojego dziadka. Dziadek pochodził z Wileńszczyzny ,więc możliwe że to przepis  stamtąd ;-)W każdym razie przepis godny polecenia ;-)

Buraczki zasmażane z kminkiem.

Buraczki zasmażane z kminkiem.

Wykonanie:

5 buraków,1 duża cebula,2 łyżki kminku ,2 łyżki masła,1 cytryna,1 łyżeczka cukru,sól pieprz, ew odrobina maggi do smaku.

Buraki myjemy i gotujemy ,aż będą miękkie,ugotowane i obrane trzemy na tarce na grubych oczkach. Cebulkę drobno kroimy w kostkę i podsmażamy na dużej patelni, następnie dodajemy kminek i znów smażymy kilka minut. Na końcu dodajemy starte buraczki i doprawiamy sokiem z cytryny i przyprawami. Takie buraczki podajemy lekko ciepłe.

SMACZNEGO;-)

DSCN8711

 
Brak komentarzy

Napisane w kategorii dodatki, Przystawki, Różne