RSS
 

Archiwum dla kategorii ‘jabłeczniki’

Jesienne ciasto orzechowo jabłkowe z cynamonem…

09 paź

Dziś ciasto proste i smaczne, łatwe do wykonania chociaż trochę pracochłonne…Zaczynamy ;-)

Jesienne ciasto

Jesienne ciasto

Składniki i wykonanie:

500 gr jabłek,1 i 1/2 szklanki łuskanych orzechów włoskich, 6 jaj, 1 szklanka cukru, 3 szklanki mąki, 2 łyżeczki proszku, 3/4 szklanki oleju. cynamon

Jabłka obieramy,orzechy łuskamy, oddzielamy jajka od żółtek. Żółtka ubijamy z cukrem, dodajemy olej,mąkę ,proszek do pieczenia,mieszamy.Na końcu dodajemy ubite białka lekko mieszając.

Obrane jabłka dzielimy na trzy części ,dwie kroimy w kostkę ,jedną część kroimy w cienkie plastry.

Do wyrobionego ciasta dodajemy orzechy,mieszamy. Ciasto wylewamy na dużą blachę, przemiennie z jabłkami (ciasto,jabłka,ciasto jabłka) wykorzystujemy do tego jabłka pokrojone w kostkę.

14611047_1248146205216675_1514045939055040133_n14523216_1248146281883334_3905213470021060621_n14449724_1248146478549981_1148824677782308228_n

 

 

Na samą górę ciasta wykładamy jabłka pokrojone w cienkie plastry i posypujemy cynamonem…Tak przygotowane wkładamy do rozgrzanego piekarnika ( temp. 180 stopni) i pieczemy ok 50 minut.

Tak przygotowane ciasto polewamy rozpuszczoną gorzką czekoladą…

DSC_0029

 

Szarlotka z kruszonką…

23 maj

Dziś kolejne jabłkowe szaleństwo ;-)Tym razem jeszcze prościej i mniej cukru ;-)

Szarlotka z kruszonką.

Szarlotka z kruszonką.

Składniki:

Ok.2 kg jabłek,2 szklanki mąki tortowej,3/4 szklanki cukru,1 jajko,1 łyżeczka proszku do pieczenia,150 gr masła,1 łyżka cynamonu

Wykonanie:

Do miski wsypujemy mąkę ,jajko,cukier,roztopione wcześniej masło,proszek do pieczenia i ugniatamy do otrzymania jednolitego ,gładkiego ciasta (ciasto może się kruszyć,to nic należy je wtedy po prostu wylepić na blaszce)Jabłka obieramy i mielimy na jednolitą masę dodając cynamon. Ciasto dzielimy na dwie równe części. Jedną wykładamy na blaszkę (najlepiej taką do tarty). Na wyłożone ciasto na blaszce wykładamy wcześniej zmielone jabłka,na górę rozkruszamy drugą połowę ciasta.Wsadzamy do rozgrzanego piekarnika (temp.180 stopni ,termoobieg)i pieczemy ok 50 minut;-)

SMACZNEGO ;-)

DSCN9652

 

 

Jabłecznik na kruchym cieście z posypką…

13 maj

Jakie ciasto na szybko? Jeżeli mamy jabłka to jabłecznik ;-) Prosty i szybki, takie ciasta lubię najbardziej;-)

To do dzieła ;-)

Jabłecznik z posypką

Jabłecznik z posypką

Składniki:

3 szklanki mąki tortowej,3/4 szklanki cukru,3/4 szklanki oleju,1 jajko,1 łyżeczka proszku do pieczenia,miska obranych jabłek (ok.2 kilogramów),łyżeczka cynamonu,(do jabłek potrzebujemy jeszcze 1/3 szklanki cukru.

Wykonanie:

Do miski wsypujemy mąkę ,jajko,cukier,olej,proszek do pieczenia i ugniatamy do otrzymania jednolitego ,gładkiego ciasta.Jabłka obieramy i trzemy na tarce z dużymi oczkami. Ciasto dzielimy na dwie równe części. Jedną wykładamy na blaszkę (najlepiej taką do tarty),drugą część ciasta wkładamy do zamrażalnika na 10 minut. Na wyłożone ciasto na blaszce wysypujemy utarte jabłka z dodatkiem cukru i cynamonu. Następnie wyciągamy ciasto z zamrażalnika i trzemy na tarce na wcześniej ułożone jabłka ;-) 

13177719_1134493416581955_3602461747014978629_nNagrzewamy piekarnik do 180 stopni i wkładamy ciasto na 40 min. I gotowe ;-)

SMACZNEGO;-)

DSCN9615