RSS
 

Notki z tagiem ‘curry’

Makaron z kurczakiem w sosie curry..

06 lut

Makaron z kurczakiem w sosie curry..Nietypowo,inaczej ale smacznie. Pomieszałam nawet trzy rodzaje makaronu,bo czasem tak lubię. Ale jak najbardziej można wykorzystać tylko jeden rodzaj.Najlepiej z semoliny durum.

Makaron z kurczakiem w sosie curry

Makaron z kurczakiem w sosie curry

Składniki i wykonanie :

Podwójna pierś z kurczaka,1 cebula,3 ząbki czosnku,jogurt,łyżeczka mąki pszennej,kawałek imbiru wielkości kciuka,masło do podsmażenia,kostka rosołowa, sól, pieprz do smaku.

Pierś z kurczaka kroimy w kostkę ,cebulę i czosnek kroimy drobno, imbir drobno siekamy.Wszystkie składniki wrzucamy na rozgrzane masło, podsmażamy ok 7-8 minut. Następnie dolewamy wody lub bulionu i dusimy przez kolejne 40 min.doprawiamy do smaku. Na końcu mieszamy jogurt z łyżeczką mąki i zabielamy całość.

Podajemy z wcześniej ugotowanym makaronem.

SMACZNEGO ;-)

 

Ryż z pieczarkami i imbirem…

31 sty

Ryż ,zdrowy i pożywny. Doskonały dodatek do dań, jak i również jako indywidualna potrawa. Dziś z pieczarkami i imbirem ;-)

Ryż z pieczarkami i imbirem

Ryż z pieczarkami i imbirem

Składniki i wykonanie:

2 woreczki ryżu brązowego,kawałek imbiru wielkości kciuka, 30 dkg pieczarek, dwie średnie cebule,curry,sól pieprz, oliwa lub masło do podsmażenia (w/g upodobania)

Ryż gotujemy ok 40 min. Osobno na patelni podsmażamy pokrojone w kostkę pieczarki, cebulę i drobno posiekany imbir. Dodajemy curry ,tyle aby ryż zabarwił się na żółtawy kolor, doprawiamy solą i lekko pieprzem. Ugotowany ryż ,wrzucamy do gotowych pieczarek i chwilę jeszcze podsmażamy.

Gotowe ;-) 

SMACZNEGO ;-)